枸杞烘干機烘干枸杞可分為三個(gè)階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個(gè)階段中，溫度控制也需要分幾個(gè)階段。 

1、第一階段，升溫階段：將裝好鮮枸杞的托盤(pán)，平整的放入烘箱，不能重疊，避免托盤(pán)放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門(mén)打開(kāi)熱風(fēng)爐風(fēng)機，點(diǎn)燃熱風(fēng)爐，開(kāi)始向箱內送熱風(fēng)，逐漸將箱內溫度加熱至50°，加熱30分鐘~1.5小時(shí)，看箱內有濕氣時(shí)，開(kāi)始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內溫度會(huì )有所下降，繼續供熱。 

2、第二階段。恒速干燥排潮階段：應分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。

高濕低溫段，溫度小于50度，范圍40度~50度，避免高溫高濕造成枸杞顏色的變化，觀(guān)察枸杞表面水汽變化，隨時(shí)排潮，這段時(shí)間應在3~3.5小時(shí)。

中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度~60度，此段排潮可以適當打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén)，適當關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén)，根據潮氣多少合理調整。 

3、第三階段，降速、定型階段：也稱(chēng)為低濕高溫段，此段溫度60度~70度，前期不宜超過(guò)70度，后期不宜超過(guò)75度。